青青小美餐廳晚餐添新品舌尖增美味
隨著現(xiàn)如今人們生活水平的提高，大家對(duì)于“吃”的要求越來(lái)越講究了，以前只要吃飽就好，現(xiàn)在則還要味道好，而且還需要具有選擇性。傳統(tǒng)的快餐作為我們眾所周知的熱食類食品，選用這樣的餐食不但可以節(jié)約用餐的時(shí)間，同時(shí)也能保障身體營(yíng)養(yǎng)的均衡和溫飽。但是我們?cè)陂L(zhǎng)期食用相同的食物之后，偶爾也需要給我們的味蕾來(lái)點(diǎn)不一樣的小驚喜。
考慮到這點(diǎn)，為了讓顧客有多樣化的選擇，青青小美餐廳經(jīng)過(guò)對(duì)顧客的詢問(wèn)和了解，在領(lǐng)導(dǎo)和廚師們反復(fù)開(kāi)會(huì)討論后做出了決定，在之前原有的晚餐品種基礎(chǔ)上新增了多種食物種類。比如增添砂鍋，我們提供砂鍋面、砂鍋米線、砂鍋豆腐、砂鍋丸子和砂鍋紅羊等等，這些餐品都是顧客下單給前廳服務(wù)員以后，后廚師傅才開(kāi)始烹制的，這樣可以最大程度地保障食物的新鮮度、并確保顧客在享用時(shí)餐品絕對(duì)熱乎。相信在寒風(fēng)瑟瑟的晚上，吃上一碗熱氣騰騰的砂鍋，那感覺(jué)簡(jiǎn)直美妙極了。
另外，我們非常傳統(tǒng)的美食--面食類餐品，也新上了很多新品，比如老北京打鹵面、茄丁面、青椒肉絲面和牛肉面等等。這些面食的鹵汁都是我們后廚師傅精心調(diào)制而成，面條也全部由機(jī)器壓制改為手搟面，這樣煮出來(lái)的面條不但美味，而且吃起來(lái)特別勁道。
除此之外，我們還增加了水餃。說(shuō)起餃子，大家是非常熟悉，畢竟在以前經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)、人們并不富裕的時(shí)期，吃上一頓餃子可謂是一件很有難度的事情，那可是只有在人們歡慶豐收迎接新春時(shí)才能吃到的美食，而現(xiàn)在，青青小美餐廳也把它加入到了晚餐的行列。
在晚餐新增食品推出的初期，青青小美餐廳前廳的工作人員也特別針對(duì)顧客對(duì)餐品的滿意度做了調(diào)查，我們真誠(chéng)地詢問(wèn)他們的意見(jiàn)和建議，回來(lái)后餐廳同事們一起協(xié)商改進(jìn)，力求能讓我們的餐品，得到廣大顧客朋友們最大的喜愛(ài)。（青青小美周運(yùn)霞）
